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【美食】别出心裁的冰镇麻辣烫你吃过吗

来源:网络(li)

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麻辣烫是我们熟知并常吃的传统美食,在小吃中的地位算得上是泰山北斗,可近日重庆出现了一种我们都没吃过甚至没听过的麻辣烫——冰镇麻辣烫,跟着小编一起了解一下吧。

  据了解,将麻辣烫冰镇处理原来是重庆一高校的食堂阿姨的主意,一是可以吸引眼球,二是在炎炎夏日更适合存放,那究竟被薄薄的一层冰渣裹住的麻辣烫是什么味道,会好吃吗?

  

  与一般麻辣烫不同的是,“冰镇麻辣烫”的菜品经红汤烫熟起锅后,在调味时会加入薏仁、橘皮等特制而成的冰沙拌匀,装盘后再覆盖一层冰沙,将麻辣烫完全冷却,有的学生表示可以接受,有的则认为这是食堂阿姨在偷懒。


  你怎么认为呢?如果你去重庆旅游,会选择去高校尝试一下这一新奇菜品吗?

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关键词: 冰镇麻辣烫 重庆美食 旅游小吃

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